Технология кавитации

Море вдохновляет нас в научном поиске

Мы посвятили более 20 лет изучению морских водорослей, особенно фукуса, который содержит полисахарид фукоидан. Этот компонент обладает высокой биологической активностью, проявляя антисептические, иммуномодулирующие и антикоагулянтные свойства.

Фукус — уникальный источник фукоидана, содержащий от 13 до 20% этого вещества, что значительно больше, чем в других водорослях. Он также богат макро- и микроэлементами, включая йод в оптимальной органической форме. Однако в традиционных формах (салаты, таблетки или порошок) водоросли усваиваются организмом не более чем на 5%.

Как родилась технология кавитации ?

Среда обитания бурой морской водоросли фукус - холодные воды Белого моря, где за короткий вегетационный период северного лета она накапливает максимум полезных веществ. Однако природа наделила фукус жёсткой целлюлозной оболочкой, которая защищает его от агрессивной среды, но делает практически неусвояемым для человека. Даже измельчённые в порошок, клетки водоросли сохраняют свою структуру, оставаясь недоступными для организма. Перед российскими учёными стояла сложная задача: найти способ сделать бесценные компоненты фукуса усвояемыми и биодоступными, сохранив при этом 100% экологичность процесса. Решением стала уникальная технология гидродинамической кавитации, которая позволяет извлекать полезные вещества, разрушая клеточные стенки без использования химии и высоких температур.

Результат многолетнего поиска: уникальная технология гидродинамической экстракции

Наша запатентованная технология кавитации позволяет раскрыть клетку водоросли, извлечь все полезные вещества, сохраняя их в нативной (природной) форме. Это низкотемпературный процесс, исключающий использование химических реагентов (спирта, кислот, щелочей) и высоких температур. В результате мы получаем биомолекулярный гель, который усваивается организмом на 98–100%. Такой гель не требует дополнительных метаболических усилий: все активные вещества легко проникают в клетки организма и начинают действовать сразу. На сегодняшний день эта технология не имеет аналогов в мире.

Продукты, созданные по технологии кавитации, прошли клинические испытания

Наши продукты были протестированы в ведущих научных учреждениях, включая Центральную Клиническую Больницу РАН и Научный Институт питания РАМН. Клинические исследования подтвердили их высокую эффективность и усвояемость. Результаты показали, что регулярное употребление наших продуктов способствует: - Снижению уровня сахара в крови; - Уменьшению воспалений в ЖКТ; - Снижению уровня «плохого» холестерина; - Нормализации кровяного давления; - Укреплению иммунитета.

Технология гидродинамической экстракции (кавитации)

Эффект кавитации был впервые обнаружен при испытаниях корабельных винтов. Учёные обнаружили, что при определённой скорости вращения на поверхности винтов образуются микропузырьки, которые, схлопываясь, высвобождают энергию, способную разрушать самые прочные материалы на молекулярном уровне.

Мы используем этот принцип для обработки водорослей. В специальном реакторе миллионы микропузырьков разрушают клеточные стенки фукуса, высвобождая всё ценное содержимое. В результате получаются биомолекулярные гели, сохраняющие максимум пользы.

Наша технология исключает химические реагенты и высокие температуры, что делает её на 100 % экологичной и безопасной. Именно поэтому наши продукты высоко ценятся экспертами и специалистами в области медицины, сторонниками здорового образа жизни и экологичности, вегетарианцами и веганами.

Патент на изобретение:

Патент на изобретение №2384342