Добыча сырья

Мы работаем только с дикорастущими водорослями, которые выросли в естественной среде Белого моря. Эти уникальные растения накапливают рекордное количество полезных веществ, ведь их закалили суровые условия Севера:

• Перепады температур — от летнего тепла до зимних морозов.
• Приливы и отливы, которые ежедневно испытывают водоросли на прочность.
• Короткое северное лето, за которое растения должны аккумулировать все необходимые для выживания компоненты.

Сезон сбора длится всего несколько недель в конце лета, а изменчивая погода делает его еще короче. Именно в этот период водоросли достигают пика своей биологической активности, что делает их идеальным сырьем для наших продуктов.

Мы добываем водоросли вручную, используя традиционные методы, которые не нарушают хрупкий баланс экосистемы:

• Сбор на карбасах — специальных лодках, с которых заготовители аккуратно поднимают водоросли с помощью длинных шестов.
• Сохранение корневой системы, чтобы водоросли могли продолжать расти и восстанавливаться.

Кристально чистые воды Белого моря и бережный подход гарантируют, что наше сырье остается экологически чистым, а природа — нетронутой.

После бережного сбора водоросли проходят естественную сушку на открытом воздухе, где под воздействием морского ветра и солнечного тепла сохраняются все ценные витамины, микро- и макроэлементы. Эти золотисто-зеленые нити содержат уникальный концентрат питательных веществ, который мы бережно извлекаем с помощью запатентованной технологии гидродинамической кавитации. Этот инновационный метод позволяет раскрыть природный потенциал водорослей, обеспечивая максимальную биодоступность и усвояемость активных компонентов. После сушки сырье оперативно доставляется на производство, где из него выделяют биологически активные вещества, сохраняя их природную эффективность и пользу.

Фукус пузырчатый – уникальная бурая водоросль, произрастающая в чистых водах Белого моря. В народе его часто называют «морской мимозой» или «морским виноградом» – за характерные ветвистые листья с золотисто-зеленым отливом и округлыми воздушными пузырьками.

Чем уникален фукус?

• Природные поплавки – воздушные мешочки помогают растению находиться ближе к поверхности, максимально поглощая солнечный свет для фотосинтеза.
• Рекордный рост – в благоприятных условиях водоросль может прибавлять до 0,5 см в неделю, достигая 2 метров в длину за свою 5-летнюю жизнь.
• Плотные заросли – образует настоящие подводные «луга», создавая уникальную экосистему.

Секрет полезных свойств

Суровые условия Севера – перепады температур, приливы-отливы, ограниченный вегетационный период – заставляют фукус накапливать максимальное количество:

• йода
• фукоидана
• альгиновых кислот
• витаминов и минералов

Именно поэтому собранные в конце короткого северного лета водоросли становятся идеальным сырьем для наших продуктов.

Ламинария, известная как «морская капуста», – настоящий дар северных морей. В чистых водах Белого моря мы добываем два особо ценных вида:

Ламинария сахаристая и пальчаторассечённая

Эти уникальные водоросли образуют густые подводные леса на глубине 4-10 метров, создавая:

• Мощные «пояса ламинарий» – естественные биофильтры и среду обитания для морских организмов
• Длинные пластины (до 3-5 метров) насыщенного бурого цвета
• Плотные заросли, которые можно сравнить с настоящими подводными дубравами

Природный концентрат полезных веществ

Ламинария Белого моря – рекордсмен по содержанию биоактивных компонентов:

• Более 140 жизненно важных элементов
• Полный спектр йодных соединений в оптимальной для человека форме
• Уникальные альгинаты – природные детоксиканты
• Редкие полисахариды с доказанным иммуномодулирующим действием

• Экологически чистое сырье — только дикоросы из Белого моря.
• Уникальные технологии — бережная переработка с сохранением всех полезных свойств.
• Устойчивое развитие — мы заботимся о природе сегодня, чтобы сохранить ее для будущих поколений.